点击图片查看原图
|
主要用途 |
适用于鲜豆浆、豆浆、豆奶等所有豆类食品 |
型号 |
mct-800200400 |
有效物质含量(%) |
99.9 |
|
类型 |
食品添加剂 |
品牌 |
美醇特 |
执行标准 |
QB1505-2007 |
豆腐糊香剂豆腐伴侣【美醇特】
【糊香味豆腐说明】
按液体豆浆的千分之一添加.也就是200斤液体豆浆添加100克豆腐装用调味剂。
添加豆腐糊香豆腐调味剂的时间也就是添加卤水的时候或者添加石膏时添加即可
本品易溶于水，增强原料中的粘结力，提高其延展性，缩短达到水合状态的时间，提高保水能力及复水性，使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性、等物理性能，使产品增筋、增韧、表面更光滑、更耐泡及耐煮、口感爽滑。同时具有防止豆浆粘连包布的作用。
一，豆腐皮（百叶、千张、豆片）、豆腐丝、豆腐块、豆腐乳、老豆腐等，口感挺硬筋道，质地密实有咬劲，柔韧有弹性，表面干爽，久煮不烂。
二，用于豆干，豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差，色暗，让豆干色香味俱全，安全卫生。
三，用于百叶、千张、豆片，蒸炒不易碎，断，且口感筋道不面，大大提高市场竞争力.
四，本产品针对硬豆腐和软豆腐规格有所不同，所以客户购买前一定要说清楚。
用量用法： 取本品0.05公斤，用温水化开后点豆浆30-50公斤（约五公斤干豆）快速打搅。与石膏配合使用效果更佳.
备注：
1.根据各地水质、豆质不同，用量可适当调整。
2.初次使用本品者，应先进行少量试验，再大量应用。
3.添加本品后应依据经验适当增加打勺搅拌次数。
4.本品也可用做豆腐增固剂，用量1.5‰（以干豆计）。
豆浆调味专家
【深圳市深圳市成乐科特商贸有限公司】
深圳市成乐科特商贸有限公司创始于2004年是专业生产食品豆浆调味剂的厂家.食品饮料用香精香料；现磨豆浆调味产品。适用于现磨豆浆，全豆熟豆豆浆，摩卡豆浆.OK现磨豆浆 。深圳市成乐科特商贸有限公司美醇特品牌现磨全黄豆熟豆浆调味剂。增加天然煮熟黄豆的熟豆香。除豆醒，防止熟豆浆分离，沉淀。另外供应醇豆香口味现磨豆浆调味剂，豆浆调味剂的口感、风味目前在市场上是一个空白。加入豆浆调味剂制作豆浆与市场销售豆浆比较是一种的、的风味。与众不同才能在众多的同类产品中于人，欢迎商祺，生产销售。
【公司调料品牌名】
美醇特
联系手机：15625291681 小莫
QQ：1476016028